近年来，人工智能、大数据等新技术与餐饮业深入融合，正带动更多餐饮企业的转型升级，“无人餐厅”兴起，并成为餐饮行业升级发展的方向之一。

01、无人餐厅建设已成趋势

近日，上海首个全自动智慧社区AI食堂已经开门迎客，机械臂制餐、智能支付终端结账、24小时运行的智能小吃机等满满的高科技元素吸引了大众目光。与传统的社区食堂相比，AI社区食堂实现了无人化操作和快捷支付，同时后台智能系统还支持销售数据实时分析、指导后厨补餐，与养老系统联动支持敬老卡的消费使用。方便、智能的制餐结账方式和充分适老的服务模式使其广受好评。

AI社区食堂（图片来源：上海长宁）

华北工控认为，此次上海全自动智慧社区AI食堂的设立是“无人餐厅”走向市场化运营的一大步。它充分利用了人工智能、大数据、物联网等前沿技术，采用智能烹饪系统、自助结算系统等计算机系统及机械臂、智慧小吃机等终端设备代替人力，通过在计算机系统中提前写入程序，将具有AI要素的软、硬件串联起来，由此驱动机器完成制餐、送餐等动作，可以有效解决传统餐饮行业人员流动性大、人力成本高等问题。

据悉，AI社区食堂未来还将在多个社区服务场所落地应用，带动相关智能软、硬件市场的快速发展。华北工控积极布局无人餐厅市场，打造了系列高科技含量的嵌入式计算机，可为无人餐厅建设提供专业可靠的计算机硬件支持。

02、华北工控无人餐厅领域产品方案

围绕无人餐厅建设，华北工控充分发挥自身领先的嵌入式（计算机）技术与人工智能、大数据、物联网等融合应用，打造了多样化计算机主板、嵌入式准系统、工业平板电脑等产品，可广泛应用于无人餐厅智能烹饪系统、自助结算系统、智慧小吃机等系统设备中。